L’Ambasciata d’Italia a Luanda ha organizzato una serie di eventi virtuali per celebrare la V Settimana della Cucina italiana nel mondo che inizia oggi 23 Novembre e si concluderà domenica prossima 29 Novembre.
La promozione della Dieta Mediterranea, a dieci anni dal suo inserimento nella lista del Patrimonio Culturale immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO e la tutela e la valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche dei territori italiani, anche a fini di rilancio del Turismo, sono stati i principi ispiratori e gli obiettivi della manifestazione organizzata quest’anno in Angola.
In particolare sono stati elaborati da Davide Faraldi otto video-lezioni attraverso i quali ristoratori angolani o comunque operanti in Angola, presentano alcune fra le più note ricette italiane legate alle tradizioni gastronomiche e culturali di REGIONI ITALIANE.
